Dostawca mięsa wieprzowego Michna Meat w Pelpinie

Michna Meat to dynamicznie rozwijająca się firma działająca w branży mięsnej. Jest producentem mięsa wieprzowego, a w szczególności głowizny wieprzowej. Dostarcza wysokiej jakości elementy wieprzowe na rynek krajowy oraz zajmuje się eksportem wieprzowiny na rynki Unii Europejskiej, a także do krajów azjatyckich. Jako dostawca mięsa wieprzowego z lokalnej firmy stajemy się producentem o zasięgu ogólnopolskim i międzynarodowym.

Produkcja i eksport wieprzowiny w Europie i na świecie

W 2018 roku Polska była szóstym producentem mięsa wieprzowego w Unii Europejskiej i plasowała się za takim potentatami jak Hiszpania, Niemcy, Francja, Dania i Holandia. Wyprodukowaliśmy 11 mln sztuk świń. W tym roku zanotowano wzrost produkcji w całej UE oraz przyrost eksportu z krajów unijnych do krajów trzecich o 3,9 mln ton. W klasyfikacji największych eksporterów wieprzowiny Polaka zajmuje 5 miejsce w zjednoczonej Europie.

Wnioski wynikające z tych danych świadczą o niemalejącym popycie na wieprzowinę, zarówno w świecie, jak i na naszym kontynencie. Spożycie wieprzowiny w Polsce utrzymuje się na wysokim poziomie, zdecydowanie przewyższając w 2018 roku średnią unijną i wyniosło 40 kg na osobę. W krajach EU spożycie wieprzowiny to 32,5 kg na osobę. Warto też podkreślić, że udział wieprzowiny w spożycia mięsa w Polsce przekracza 50%.

Wieprzowina w tradycji kuchni polskiej

Tak wysoki udział wieprzowiny w ogólnym spożyciu mięsa świadczy o naszych przyzwyczajeniach kulinarnych, których źródeł należy szukać w wielowiekowej tradycji kuchni polskiej. Polacy zdecydowanie cenią sobie walory smakowe oraz odżywcze polskiej wieprzowiny. Potrawy i wyroby wyrosłe z polskiej tradycji kulinarnej w dużym stopni korzystają z zalet mięsa oraz podrobów i elementów wieprzowych.

Wieprzowina w naszym kraju jest popularna i ceniona, przede wszystkim ze względu na przystępną cenę, smak oraz łatwość w przygotowaniu potraw. Wielu rodaków nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez tradycyjnego kotleta schabowego. Mimo że wieprzowina charakteryzuje się dużą zawartością tłuszczu i cholesterolu, to jest nadal ceniona za doskonałe źródło łatwo przyswajalnego białka. Z odtłuszczonych elementów mięsa wieprzowego można przygotować wiele lekkostrawnych i dietetycznych dań.

Producent wieprzowiny najlepszej jakości

Michna Meat dostarcza na rynki krajowe i zagraniczne świeże mięso wieprzowe i mrożone w postaci elementów o ustalonej zawartości tłuszczu. Oferujemy takie części jak skórki wieprzowe, podgardla wieprzowe, maski z głów wieprzowych i wiele innych niezbędnych w przetwórstwie mięsnym elementów. Zachęcamy do zapoznania się z naszą bogatą ofertą najlepszej polskiej wieprzowiny.